01 - Tradizione

L'olio extra vergine d'oliva@Riviera Manfredi è ottenuto da olive Monocultivar Taggiasca e incarna l'essenza autentica della tradizione ligure, radicata in una storia che risale al IX secolo, quando i monaci benedettini introdussero gli ulivi Taggiasca. Coltivato sui tipici terrazzamenti liguri, questo olio non è solo un prodotto di qualità eccezionale, ma anche il risultato di un perfetto equilibrio tra uomo e natura.

Le terrazze, progettate per preservare il suolo e prevenire l'erosione, ospitano ulivi che producono olive preziose e contribuiscono alla stabilità del terreno, riducendo il rischio di frane. Ogni goccia di olio d'oliva Taggiasca cattura il sapore autentico della Liguria e racconta una storia di sostenibilità, resilienza e dedizione alla terra, tramandata di generazione in generazione.

Scegliere questo olio d'oliva significa abbracciare un'antica tradizione e un'autentica dedizione al miglioramento della terra e della sua comunità.

02 - Passione

La raccolta delle olive Monocultivar Taggiasca è una tradizione che richiede cura e dedizione, e che ancora oggi viene eseguita a mano sulle ripide colline della Liguria. La geografia unica della regione rende impossibile l'uso di macchine: ogni oliva viene raccolta con pazienza e precisione, preservando sia il frutto che il sapore inconfondibile.

Ogni goccia del nostro olio racconta questa storia di passione e impegno, un lavoro svolto con amore e rispetto per la terra. Dall'olivo al frantoio, tutto è progettato per offrirti un olio d'oliva extra vergine di qualità superiore, con un sapore delicato che è perfetto per esaltare ogni piatto.

03 - Qualità

L'olio extra vergine d'oliva@Riviera Manfredi è un prodotto con Denominazione di Origine Protetta (DOP), che garantisce qualità e autenticità legate al territorio ligure. Quest'olio viene estratto rigorosamente mediante spremitura a freddo per preservare le proprietà organolettiche ed è conosciuto per la sua purezza e il suo profilo aromatico unico. La spremitura a freddo consente di mantenere intatti i delicati sentori di mandorla, erba fresca e frutta, con un sottile accenno di spezia che esalta la bassa acidità naturale e la dolcezza dell'olio Taggiasca..

Ogni bottiglia è il risultato di una procedura accurata e meticolosa, che rende l'olio Taggiasca una scelta di eccellenza riconosciuta a livello mondiale.

04 - Unica

L'olio extra vergine d'oliva@Riviera Manfredi è un ingrediente essenziale per chi apprezza la cucina di qualità e desidera elevare ogni piatto con un tocco di autenticità. Grazie al suo sapore delicato e armonioso, accompagnato da un leggero retrogusto piccante, quest'olio completa perfettamente i sapori e le consistenze senza mai sovrastarli. 

Ogni goccia racchiude un pezzo di Liguria, trasformando ogni ricetta in un' unica esperienza culinaria.

Non perdere l'occasione di portare questa eccellenza italiana sulla tua tavola!

Lasciati ispirare