01 - Tradition

L'huile d'olive extra vierge@Riviera Manfredi est issue d'olives Monocultivar Taggiasca et incarne l'essence authentique de la tradition de la Ligurie. Son histoire remonte au IXe siècle, lorsque les moines bénédictins ont introduit les oliviers Taggiasca. Cultivé sur les terrasses typiques de la Ligurie, cet élixir d’exception est bien plus qu’un simple produit de qualité: il est le fruit d’un équilibre parfait entre l’homme et la nature.

Les terrasses, conçues pour préserver le sol et prévenir l’érosion, abritent des oliviers qui outre à produir des fruits précieux, contribuent à la stabilité du terrain, réduisant ainsi le risque de glissements de terrain. Chaque goutte d’huile d’olive Taggiasca capture la saveur authentique de la Ligurie et raconte une histoire de maintien, de résilience et de dévouement à la terre, transmise de génération en génération.

Choisir cette huile, c’est adopter une tradition ancestrale et un engagement authentique en faveur de la terre et de sa communauté.

02 - Passion

La récolte des olives Monocultivar Taggiasca est une tradition qui nécessite soin et dévouement, et qui est encore aujourd’hui réalisée à la main sur les pentes escarpées de la Ligurie. La géographie unique de la région rend l'utilisation de machines impossible: chaque olive est patiemment et soigneusement cueillie, préservant à la fois le fruit et son goût inimitable.

Chaque goutte de notre huile raconte cette histoire de passion et d'effort, un travail réalisé avec amour et respect pour la terre. De l'olivier au moulin, tout est conçu pour vous offrir de l'huile d'olive extra vierge de qualité supérieure, avec une saveur délicate qui est parfaite pour rehausser n'importe quel plat.

03 - Qualité

L'huile d'olive@Riviera Manfredi est un produit avec une Appellation d'Origine Protégée (AOP), qui garantit la qualité et l'authenticité liées à la région ligurienne. Cette huile est strictement extraite par pression à froid pour préserver ses propriétés organoleptiques et est connue pour sa pureté et son profil aromatique unique. La pression à froid garantit que les délicates notes d'amande, d'herbe fraîche et de fruit restent intactes, avec une subtile touche d'épice qui rehausse l'acidité naturellement faible et la douceur de l'huile Taggiasca.

Chaque bouteille est le résultat d'un processus soigneux et méticuleux, faisant de l'huile Taggiasca un choix d'excellence reconnu dans le monde entier.

04 - Unique

L'huile d'olive extra vierge@Riviera Manfredi est un ingrédient essentiel pour ceux qui apprécient la cuisine de qualité et souhaitent apporter à chaque plat une touche d'authenticité. Grâce à sa saveur délicate et harmonieuse et à son arrière-goût légèrement épicé, cette huile complète parfaitement les saveurs et les textures sans jamais les dominer.

Chaque goutte porte un morceau de la Ligurie, transformant chaque recette en une expérience culinaire unique.

Ne manquez pas l'occasion d'apporter cette excellence italienne à votre table !

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