01 - Traditie

De extra vierge Olijfolie@Riviera Manfredi wordt gemaakt van Monocultivar Taggiasca olijven en belichaamt de authentieke essentie van de Ligurische traditie , geworteld in een geschiedenis die teruggaat tot de 9e eeuw, toen Benedictijner monniken Taggiasca-olijfbomen introduceerden. Gecultiveerd op de typische Ligurische terrassen, is deze olie niet alleen een product van uitzonderlijke kwaliteit, maar ook het resultaat van een perfecte balans tussen mens en natuur.

De terrassen, ontworpen om de bodem te behouden en erosie te voorkomen, herbergen olijfbomen die hoogwaardige olijven produceren en bijdragen aan de stabiliteit van het land, waardoor het risico op aardverschuivingen kleiner wordt. Elke druppel Taggiasca-olijfolie vangt de authentieke smaak van Ligurië en vertelt een verhaal van duurzaamheid, veerkracht en toewijding aan het land, doorgegeven van generatie op generatie.

Kiezen voor  deze olijfolie betekent het omarmen van een eeuwenoude traditie en een oprechte toewijding aan het verbeteren van het land en zijn gemeenschap.

02 - Passie

De oogst van Monocultivar Taggiasca olijven is een traditie die zorg en toewijding vereist, en die vandaag de dag nog steeds met de hand wordt uitgevoerd op de steile hellingen van Ligurië. De unieke geografie van de regio maakt het gebruik van machines onmogelijk: elke olijf wordt geduldig en nauwkeurig geplukt, waarbij zowel de vrucht als de onmiskenbare smaak behouden blijft.

Elke druppel van onze olie vertelt dit verhaal van passie en inspanning, een werk dat met liefde en respect voor het land wordt uitgevoerd. Van de olijfboom tot de molen, alles is ontworpen om u een extra vierge olijfolie van superieure kwaliteit te bieden, met een delicate smaak die perfect is om elk gerecht te verbeteren.

03 - Kwaliteit

De extra vierge Olijfolie@Riviera Manfredi is een product met een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB), dat kwaliteit en authenticiteit garandeert die verbonden zijn met het Ligurische gebied. Deze olie wordt strikt door koude persing geëxtraheerd om de organoleptische eigenschappen te behouden, en staat bekend om zijn puurheid en unieke aromatische profiel. Koude persing zorgt ervoor dat de delicate noten van amandel, vers gras en fruit intact blijven, met een subtiele hint van specerij die de van nature lage zuurgraad en zoetheid van Taggiasca-olie versterkt.

Elke fles is het resultaat van een zorgvuldige en nauwgezette procedure, waardoor Taggiasca-olijfolie een keuze van uitmuntendheid is die wereldwijd erkend wordt.

04 - Onmisbaar

De extra vierge Olijfolie@Riviera Manfredi is een essentieel ingrediënt voor degenen die kwaliteitscuisine waarderen en elke schotel willen verheffen met een vleugje authenticiteit. Dankzij de delicate, harmonieuze smaak en de licht pittige nasmaak, complementeert deze olie perfect de smaken en texturen zonder ze ooit te overweldigen. 

Elke druppel draagt een stukje Ligurië, waardoor elk recept verandert in een onmisbaar culinaire ervaring.

Mis de kans niet om deze Italiaanse excellentie op je tafel te brengen!

Laat je inspireren