Onze reis begint hier
Laat elke druppel extra vierge Olijfolie@Riviera Manfredi elk van je gerechten transformeren in een onvergetelijke ervaring en emotie, de essentie van de Bella Vita!
Aperitief
Laat je verrassen door de perfecte combinatie van een goede drank, alcoholisch of niet-alcoholisch, en enkele amuse-bouches. Cherrytomaatjes, kaas of charcuterie geserveerd op sneetjes brood, met een snufje zout en een paar druppels olie, kunnen het begin zijn van een smaakavontuur, waarbij het aperitief verandert in een altijd zeer aangenaam moment. Een unieke ervaring die de deur opent naar een avond van puur genot en gezelligheid, zowel met vrienden als met familie.
Soep
Stel je een warme groentesoep voor, net geserveerd op tafel. Een paar druppels extra vierge olijfolie kan dit eenvoudige gerecht transformeren in een delicate en smaakvolle lekkernij. De olie, met zijn zachtheid, versterkt de romigheid van de soep, die het geheel compleet maakt. Een perfecte combinatie die elke lepel een ervaring van puur genot maakt, in staat om het hart te verwarmen en de zintuigen te prikkelen.
Pasta
Een bord dampende pasta, gekruid met je favoriete versgeraspte kaas bovenop. Een drupje extra vierge olijfolie toevoegen aan deze lekkernij verrijkt het gerecht niet alleen met een intense smaak, maar versterkt ook de aroma's, waardoor een complete culinaire ervaring ontstaat. De olie, met zijn fruitige en zoete smaak maar tegelijkertijd licht pikant, laat het gerecht stralen in zijn eenvoud. Een eenvoudige gebaar dat een traditioneel gerecht transformeert in een complete gastronomische ervaring..
Vlees of vis met groenten
Er is niets authentieker dan een barbecue met vlees of vis en groenten, op smaak gebracht met alleen een snufje zout, kruiden en een scheutje extra vierge olijfolie. Het is de eenvoud die wint: de olie versterkt de natuurlijke smaak van elk ingrediënt en voegt diepte en karakter toe. Elke hap is rijk, puur, een explosie van smaak die dit gerecht perfect maakt voor elke gelegenheid.
Brood en broodjes
Of het nu middag of namiddag is, wanneer die honger opkomt, is een broodje met olijfolie altijd de perfecte keuze. Voor mij bestaat er geen broodje zonder olie: het is de ingrediënt die karakter geeft aan het brood en elke combinatie aanvult, of het nu met vleeswaren, kazen of groenten is. Het is alsof je zegt 'broodje zonder brood': simpelweg ondenkbaar.
Salade
Een mooie frisse salade is perfect voor wie op zoek is naar lichtheid, op smaak gebracht met een scheutje olie en azijn. Maar wanneer ik het wil omtoveren tot een echte maaltijd, wordt een vinaigrette op basis van onze olijfolie onmisbaar. Het is de toets die elk ingrediënt met elkaar verbindt, waardoor een eenvoudige mix van groenten verandert in een compleet en smaakvol gerecht. Alles wordt vergezeld van een paar sneetjes goed brood om de ervaring compleet te maken.
